In der Küche sicher und professionell mit dem HACCP-konformen Schneidbrett
Besonders kritisch in der Küche sind Kreuz-Kontaminationen von einem Lebensmittel auf andere. Hier schafft z.B. ein Schneidbrett mit HACCP-Farbcode Abhilfe!
Besonders kritisch in der Küche sind Kreuz-Kontaminationen von einem Lebensmittel auf andere. Hier schafft z.B. ein Schneidbrett mit HACCP-Farbcode Abhilfe!
Hygiene in der Gastronomie: Wenn Kontrolleure Mängel feststellen, liegt das oft daran, dass nicht mit professionellem Gastronomiebedarf gearbeitet wird.
Bei der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln ist Hygiene von essentieller Bedeutung. Daher kommen hier gerne Edelstahlgetriebemotoren zum Einsatz.
Das Institut für Arbeitsschutz empfiehlt ein Hygiene-Management ohne Latexhandschuh. Händewaschen und Desinfizieren ist an der Fleischtheke wirksamer.